宋美齡40歲罹癌,卻活到了106歲!只因最愛吃這2種菜!

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她魅力非凡,蔣介石和張學良同時傾慕於她

她排場驚人,國外定居帶去整整九十九箱衣物

她美麗長壽,40歲患癌,卻活到了106歲

她生活嚴格,做客時也隨行帶著絲綢床單

 

她是宋美齡,民國第一夫人,一位跨越三個世紀的傳奇女性

生於高癌家族的宋美齡老人一生中因為乳腺癌曾兩次手術

老年也因為卵巢囊腫在美國再次手術,然而她卻活到了106歲

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「民國第一夫人」長壽秘笈

 

竟是愛吃「兩種菜」

享有106歲高壽的宋美齡老人曾在飲食上花過許多心思

她的健康長壽,還得益於她一生最愛吃的這「兩種菜」!

菠菜是宋美齡老人每餐必吃的,她還非常喜歡吃西芹

有一陣子,她幾乎每頓飯都要吃芹菜肉絲

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菠菜

菠菜含豐富的胡蘿蔔素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源。

菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症的發生。

菠菜含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進細胞增殖作用,既能啟用大腦功能,又可增強青春活力, 有助於防止大腦的老化,防治老年痴呆症。

《本草綱目》中認為經常食用菠菜可以清理人體腸胃的熱毒,中醫認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因而可防治便秘,使人容光煥發。

 

清炒菠菜促消化、抗衰老

食材:菠菜、油、鹽、雞精。

做法:

1、菠菜摘去老葉、黃葉,把根切除,浸泡洗凈瀝乾待用。

2、鍋里放適量植物油,油燒至七八成熱。

3、將菠菜倒入鍋中煸炒,煸炒至全部變色,加適量鹽,加適量雞精調味,翻炒即成。

1477994153-8680-image芹菜

芹菜是一種非常有營養價值的蔬菜,中老年人多吃芹菜,能幫助預防心腦血管疾病和神經衰弱。

芹菜可生食涼拌、葷素炒食,還可以做湯、做餡等,宜將葉和莖同吃。

因為芹菜富含食物纖維,可以清理血液中的脂類垃圾,減少心血管的堵塞情況,因此可以使致死性心臟病的危險性減少25%。

芹菜炒肉降壓、防心腦血管疾病

食材:芹菜、瘦豬肉。

做法:

1、豬肉切絲,加水澱粉、鹽、味精碼味;芹菜切成3cm左右的條。

2、炒鍋熱油,加肉絲炒至六成熟,放一點老抽調色。

3、倒入芹菜混炒,炒熟後,加鹽、雞精、白砂糖,入盤即可。

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每當談到養生方法的時候,我們總要為先人的智慧驚嘆,其實生活中普通的一件小事都能成為延年益壽的條件之一。